Acústic Ritme Negre DOCa Priorat – Würze, Mineralität & pure Priorat‑Kraft
Acústic Ritme Negre DOCa Priorat von der Bodegas Acústic Celler zeigt die ganze Intensität und Tiefe des berühmten katalanischen Priorat. Die Trauben stammen aus 20–80 Jahre alten Reben der Sorten Carinyena und Garnacha, die auf kargen Schieferböden wachsen – ein Terroir, das für besonders konzentrierte, mineralische Rotweine bekannt ist. In der Nase entfalten sich Aromen von Waldbeeren, Cassis, Holunderblüte und Maulbeere, ergänzt durch erdige Nuancen und rauchige Tabaknoten.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem dunklen, tiefen Rot. Am Gaumen zeigt er sich intensiv, würzig und kraftvoll, mit dichtem Körper, markanter Tanninstruktur und langem, nachhaltigem Abgang. Ein charaktervoller Priorat, der die Handschrift von Albert Jané unverkennbar trägt.
Technische Daten
- Rebsorten: 97 % Carinyena (Carignan), 3 % Garnacha (Grenache)
- Land: Spanien
- Region: Priorat (DOCa)
- Boden: Schiefer
- Ausbau: 10 Monate in französischen Barriques
- Verschlussart: Naturkork
- Trinkreife: Jetzt bis 2029
Auszeichnungen
- Guía Peñín: 92 Punkte (Jahrgang 2015)
Speiseempfehlung
- Ideal zu dunklen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lamm oder Wild.
- Hervorragend zu kräftigem, gereiftem Käse.
