Albiger Auxerrois trocken

Albiger Auxerrois trocken – Feine Frische & sanfte Eleganz aus Rheinhessen

Albiger Auxerrois trocken vom Weingut Köster‑Wolf zeigt, wie harmonisch diese seltene Rebsorte in den warmen Lagen von Rheinhessen gedeiht. Der Wein verbindet die feine Cremigkeit des Auxerrois mit der klaren, kühlen Stilistik des traditionsreichen Familienweinguts – ein Qualitätswein, der die ruhige Eleganz von Deutschland und die Handschrift echter Handwerkskunst trägt.

In der Nase entfalten sich zarte Aromen von Birne, Mirabelle, weißen Blüten und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Auxerrois weich, ausgewogen und angenehm frisch – mit feiner Struktur, dezenter Frucht und einer sanften Mineralität, die typisch für die Albiger Böden ist. Der trockene Ausbau unterstreicht die Klarheit des Weins und macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für leichte, aromatische Gerichte.

Technische Daten

• Rebsorte: 100 % Auxerrois
• Region: Rheinhessen
• Boden: Löss, Kalkmergel, sandige Lehmböden
• Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
• Gesamtsäure: 5,8 g/l
• Restzucker: 4,5 g/l
• Trinkreife: Jetzt bis 2029

Nährwertangaben je 100 ml

• Brennwert: ca. 320 kJ / 76 kcal
• Kohlenhydrate: 1,6 g
  davon Zucker: 0,6 g
• Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Auszeichnungen (Weingut)

• Eichelmann 2025: 1,5 Sterne – zuverlässige Qualität & klare Stilistik
• Falstaff: 1 Stern – traditionsreiches Familienweingut mit Fokus auf ehrliches Weinhandwerk

Speiseempfehlung

• Ideal zu hellem Geflügel, Spargel, mildem Ziegenkäse oder frischen Kräutergerichten – die feine Frucht des Auxerrois trägt diese Aromen perfekt.
• Auch zu leichten Pastagerichten oder mediterranen Vorspeisen ein harmonischer Begleiter.