Duas Pedras Tinto trocken - fruchtiger, mineralischer Rotwein aus dem Alentejo
Der Duas Pedras von Quinta do Centro ist eine Cuvée aus Touriga Nacional und Syrah, mit einem minimalen Anteil an Viognier benannt nach den zwei Steinen Granit und Schiefer, auf dem die Reben angebaut wurden. Durch den kurzfristigen Ausbau im Barrique entstand ein Rotwein mit mittlerem Körper, der zugleich fruchtig und mineralisch ist, mit Aromen von dunklen Früchten, etwas Schokolade, Pfeffer und geräuchertem Schinken.
Technische Daten:
- Rebsorten: 60 % Touriga Nacional, 38 % Syrah, 2 % Viognier
- Land: Portugal
- Region: Alentejo, Portalegre
- Boden: Granitverwitterungsböden und Schiefer
- Ausbau: in Barriques
- Verschlussart: Naturkorken
- Trinkreife: jetzt bis 2025
Speiseempfehlung:
- Probieren Sie diesen Wein zum Schwein oder zum Rindfleisch!
