Atalaque del Horcajo von der Bodega Atalaque Y Rodriguez de Vera
In den Höhenlagen der DO Méntrida, wo die Reben auf sandigem Geröllboden tief wurzeln, entstehen Weine mit Seele. Pepe Rodríguez de Vera entdeckte hier ein vergessenes Juwel: bis zu 110 Jahre alte Garnacha-Rebstöcke, deren niedriger Ertrag von unter 20 hl/ha Trauben von außergewöhnlicher Konzentration liefert. Aus dieser Entdeckung entstand die Bodega Atalaque – ein Projekt, das Tradition und Terroir in jeder Flasche spürbar macht.
Der Atalaque Garnacha del Horcajo zeigt sich granatrot im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Erdbeeren und Veilchen, begleitet von rauchigen, mineralischen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit seidigen Tanninen, feiner Säure und einem langen, vielschichtigen Abgang. Ein Wein, der seine Herkunft nicht nur zeigt – sondern erzählt.
Technische Daten:
- Rebsorte: 100 % Garnacha (110 Jahre alt)
- Land: Spanien
- Region: DO Méntrida
- Boden: Sandige Böden mit Geröll
- Zuckergehalt: 0,9 g/l
- Säuregehalt: 5,15 g/l
- Ausbau: 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche
- Verschlussart: Naturkorken
- Trinkreife: jetzt bis 2032
Auszeichnungen:
- Guía Peñín: 91 Punkte
- Gilbert & Gaillard: 92 Punkte
- Vivino: 4.1 Sterne (basierend auf 33 Bewertungen)
Speiseempfehlung:
- Wildragout mit Wacholder und Preiselbeeren
- Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauchjus
- Gegrillte Auberginen mit Manchego und Thymian
- Tagliatelle mit Pilzrahmsauce und gerösteten Walnüssen
- Gereifter Ziegenkäse mit Feigen und Walnussbrot
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Spanien |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte: | Garnacha |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Biowein: | Nein |
| Anbaugebiet: | Méntrida |
| Alkohol: | 15,5 % |
| Hersteller: | Bodegas Atalaque, Grupo Rodriguez de Vera, Carretera de Pétrola Km 3,2 Chinchilla – Albacete – Spanien |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt: | 0,75 l |
