Blanc de Noirs Pinot Crémant brut vom Wein- und Sektgut Wilhelmshof
Einer der Spitzen Sekte vom Weingut und Sektgut Wilhelmshof ist dieser Blanc de Noirs brut in einem zart goldgelben Schleier. Feinperlig, vielschichtig, mit einer ausgeprägten eleganten Perlage und mit feinen Aromen, die an roten Apfel und Pfirsich untermalt von Briochenoten, erinnern. Am Gaumen zeigt sich eine cremige Säurestruktur mit viel Schmelz und Frucht im Finale. Ein ausgewogenes Mousseux runden das Geschmackserlebnis ab.
Technische Daten:
- Rebsorte: 100 % Spätburgunder
- Land: Deutschland
- Region: Pfalz
- Ausbau: Traditionelle Flaschengärung
- Boden: Muschelkalk
- Säuregehalt: 6,3 g/l
- Zuckergehalt: 5,1 g/l
- Verschluss: Kork
Auszeichnungen:
- Vinum: 3 Sterne (Weingut)
- Gault &Millau: 3 Trauben (Weingut)
- Falstaff: 3 Sterne (Weingut)
- Falstaff: 92 Punkte (Jahrgang 2023)
Speiseempfehlung:
- Eleganter Aperitif für festliche Empfänge, aber auch sehr lecker zu gegrillten Garnelen und anderen Meeresfrüchten.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weinart: | Schaumwein |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Biowein: | Ja |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Alkohol: | 12,0% |
| Hersteller: | Wilhelmshof - Wein- & Sektgut der Familie Roth, Queichstraße 1, 76833 Siebeldingen, Deutschland |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Biokontrollnummer: | DE-ÖKO-022 |
