Cabernet Sauvignon Réserve Flonheimer Binger Berg trocken vom Weingut Pauser – Kraft, Tiefe & rheinhessische Präzision
Der Cabernet Sauvignon Réserve Flonheimer Binger Berg trocken vom Weingut Pauser ist ein charaktervoller Rotwein, der eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial die Rebsorte Cabernet Sauvignon in den besten Lagen des Rheinhessen entfalten kann. Gewachsen am sonnenverwöhnten Binger Berg, verbindet dieser Wein kraftvolle Struktur mit eleganter Tiefe – ein ausdrucksstarker Vertreter moderner Qualitätsweine aus Deutschland, geprägt von konsequentem Weinhandwerk und klarer Herkunft.
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere und Brombeere, begleitet von feinen Noten von Zeder, Grafit und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Cabernet Sauvignon dicht, ausgewogen und präzise – mit reifer Säure, feinkörnigem Tannin und einer beeindruckenden Länge. Der Ausbau als Réserve in französischen Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und ein harmonisches, lang anhaltendes Finale.
Das Weingut Pauser steht für traditionsreiches Familienhandwerk, moderne Stilistik und kontinuierlich hohe Qualität. Als prämiertes Weingut aus Rheinhessen überzeugt es regelmäßig in renommierten Weinführern und zählt zu den festen Größen der Region.
Technische Daten
- Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon
- Land: Deutschland
- Region: Rheinhessen
- Boden: Kalkmergel und Löss
- Ausbau: Holzfass (Barriques)
- Verschlussart: Schraubverschluss
- Trinkreife: jetzt bis 2030
- Säure: ca. 5,0 g/l
- Restzucker: ca. 0,5 g/l
Nährwertangaben je 100 ml
- Brennwert: ca. 330 kJ / 79 kcal
- Kohlenhydrate: 1,2 g
davon Zucker: 0,4 g - Ballaststoffe: 0 g
- Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Auszeichnungen
- Falstaff 2018: 90 Punkte
- AWC Vienna: Silber
Speiseempfehlung
- Ideal zu Rinderfilet, Lammgerichten, kräftigen Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse.
- Ein strukturierter, tiefgründiger Cabernet Sauvignon aus Rheinhessen mit großem Reifepotenzial.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Biowein: | Nein |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Alkohol: | 14,0% |
| Hersteller: | Eva und Friedrich Pauser GbR, Im Baumfeld 40, 55237 Flonheim, Deutschland |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt: | 0,75 l |
