Champagner Douceur de Bulles Demi Sec 1er Cru

Champagner Douceur de Bulles Demi Sec 1er Cru von Champagne Monmarthe

Der Champagne Monmarthe Douceur de Bulles Demi Sec 1er Cru ist ein verführerischer Champagner aus dem traditionsreichen Familienhaus Monmarthe in Ludes, Montagne de Reims. Die Cuvée besteht aus 40 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier und 20 % Chardonnay, vinifiziert aus Premier-Cru-Lagen. Mit einer Dosage von 35 g/l gehört er zur Kategorie Demi Sec – halbtrocken, charmant und perfekt für Genießer, die es etwas weicher mögen. Der Ausbau erfolgt zu 100 % im Edelstahltank, ergänzt durch Reserveweine aus dem Holzfass. Nach 30 Monaten Hefelager zeigt sich der Champagner im Glas mit strohgelber Farbe und feiner Perlage. In der Nase entfalten sich Mirabelle, Pflaume und exotische Früchte, am Gaumen wirkt er opulent, weich und fruchtbetont, mit einem eleganten Süße-Säure-Spiel.

Der Champagner Douceur de Bulles Demi Sec von Champagne Monmarthe präsentiert sich im Glas in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer sehr feiner Perlage. In der Nase erinnert der Champagner an Mirabellen und Pflaumen. Am Gaumen ist der Champagner opulent, charmant und kräftig.

Technische Daten:

• Champagner ohne Jahrgang (Cuvée aus drei aufeinanderfolgenden Jahrgängen)
• Frankreich: Champagne
• Boden: Kreide
• Rebsorten: 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
• Ausbau: 100 % Edelstahl (Grundweine), Reserve Weine Holzfass
• Hefelager: 30 Monate
• Verschluss: Kork
• Dosage: 35 g/l

Auszeichnungen:

• Immer wieder hohe Auszeichnungen für das Champagnergut im Decanter und Guide Hachette

Speiseempfehlung:

• Sehr zu empfehlen zu fruchtigen Desserts, Erdbeer- und Käsekuchen.