Champagner Les Grimpants Millésime 2020 1er Cru Blanc de Noirs Extra Brut – Champagne Monmarthe
Les Grimpants Millésime 2020 ist ein Einzellagen-Champagner aus einem westlich ausgerichteten Lieu-dit an der Montagne de Reims. Die Parzelle liegt auf einem ton-kalkhaltigen Hang und ist ausschließlich mit Pinot Noir bepflanzt. Der Jahrgang 2020 brachte nach einem frühen, sonnigen Frühjahr und einem heißen, trockenen Sommer perfekt gereifte Trauben hervor, die eine außergewöhnliche aromatische Fülle und bemerkenswerte Frische vereinen.
Der Wein wird in 600-Liter-Fässern vinifiziert und reift anschließend 36 Monate auf der Hefe. Im Glas zeigt er eine goldene Farbe mit zarten amberfarbenen Reflexen. In der Nase präsentiert er sich komplex und ausdrucksstark mit Noten von reifen roten Früchten und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt er großzügig und strukturiert, getragen von einer klaren, kalkigen Mineralität. Reife Frucht und eine subtile Würze verbinden sich mit einem salinen, animierenden Finale.
Technische Daten
- Rebsorte: Pinot Noir
- Land: Frankreich
- Region: Champagne
- Lage: Lieu-dit Les Grimpants, Montagne de Reims
- Ausbau: Vinifikation in 600-Liter-Fässern, 36 Monate Hefelager
- Dosage: Extra Brut
- Verschlussart: Naturkorken
- Trinkreife: jetzt bis 2032
Speiseempfehlung
- Thunfischtatar mit Sesam und Limette
- Kalbstatar mit feiner Würze
- Jakobsmuscheln vom Grill
- Gegrillte Gambas
- Gereifter Comté
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weinart: | Schaumwein |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Biowein: | Nein |
| Anbaugebiet: | Champagne |
| Alkohol: | 12,0% |
| Hersteller: | Champagne Monmarthe, 38 Rue Victor Hugo, 51500 Ludes, Frankreich |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt: | 0,75 l |
