Chardonnay trocken Kalkstein – Weingut Manz
Der Chardonnay trocken Kalkstein vom Weingut Manz zeigt, wie kraftvoll und zugleich präzise ein Weißwein aus Rheinhessen wirken kann, wenn die Rebsorte auf reinen Kalkstein trifft. Die kargen, mineralischen Böden verleihen dem Chardonnay eine straffe Struktur, kühle Eleganz und eine salzige Tiefe, die diesen Lagenstil unverwechselbar macht.
In der Nase präsentiert der Wein Aromen von Birne, Zitrus, hellem Steinobst und einer feinen nussigen Note. Am Gaumen wirkt er klar, fokussiert und harmonisch, getragen von einer milden Säure und einer kalkgeprägten Mineralität, die Länge und Spannung verleiht. Die Kombination aus feinem Schmelz und präziser Struktur macht diesen Chardonnay besonders vielseitig und charakterstark.
Technische Daten
- Rebsorte: Chardonnay
- Land: Deutschland
- Region: Rheinhessen
- Boden: Kalkstein, Kalkmergel
- Ausbau: Edelstahl & Holzfass
- Verschlussart: Schraubverschluss
- Säure: 5,6 g/l
- Restzucker: 4,3 g/l
- Trinkreife: jetzt bis 2029
Nährwertangaben je 100 ml
- Brennwert: 332 kJ / 79 kcal
- Kohlenhydrate: 1,4 g
- davon Zucker: 0,3 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Auszeichnungen
- Falstaff: 3 Sterne (Weingut)
- Gault&Millau: 3 Trauben (Weingut)
- Vinum: 3 Sterne (Weingut)
- Falstaff: 90 Punktze (Jahrgang 2023)
- Vinum: 89 Punkte (Jahrgang 2023)
- Vivino: 3,9
Speiseempfehlung
- Ideal zu Geflügel, cremigen Pastagerichten, Fisch, Risotto und mildem Käse.
- Ein eleganter, mineralisch geprägter Chardonnay mit feinem Schmelz und klarer Struktur.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2025 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Biowein: | Nein |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Alkohol: | 13,0% |
| Hersteller: | Manz Wein GbR, Lettengasse 6, 55278 Weinolsheim, Deutschland |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt: | 0,75 l |
