Clos du Chêne AOP Cahors vom Weingut Le Clos du Chêne
Der Clos du Chêne AOP vom Weingut Le Clos du Chêne fließt dunkel purpur ins Glas. Ein schöner voluminöser Malbec mit einem Duft nach feinen Aromen. Am Gaumen delikat und mit präsenten, aber weichen Tanninen und mit einer schön eingebundenen Holznote. Im Abgang diskrete Barriquenoten gepaart mit zarten Minzaromen.
Technische Daten:
- Rebsorte: 100% Malbec
- Land: Frankreich
- Region: Cahors
- Boden: Schwemmböden mit hohem Kiesanteil, Kalksteinplateau
- Ausbau: Ausbau in französischen Eichenfässern
- Verschlussart: Naturkorken
- Trinkreife: jetzt bis 2030
Auszeichnungen:
- Guide Hachette: 1 von 3 Sternen
Speiseempfehlung:
- Wunderbar zu gegrilltem Lamm, T-Bone Steaks oder auch Gerichten mit Steinpilzen.
