Conceito Porto Vintage vom Weingut Conceito Vinhos
Ein traditioneller Portwein von Conceito Vinhos, das Weingut mit der Frauenpower von Mutter und Tochter. Das Terroir von Vale da Teja sorgt dank seiner Schieferböden, seiner Höhe und Rebsorten für Trauben mit ausgezeichneter Säure und Ausgewogenheit. Traditionell kommen große Tawny Ports von hier. Es war daher eine große Überraschung, als Conceito den ersten Vintage Port aus dem Jahrgang 2005 vinifizierte. Der Wein hat eine makellose Struktur, Farbe und Konzentration, mit einem vollen und reifen Geschmack, ohne die fantastische Säure zu verlieren, die diese Gegend bietet. Der Portwein ist über die Jahre hinweg noch eleganter und komplexer geworden. In der Zwischenzeit sind 18 Jahre vergangen und der Conceito Vinhos Port Vintage hat sich wie die großen namhaften Ports und Jahrgänge entwickelt. Ein toller Portwein!
Technische Daten:
- Rebsorten: Cuvée aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Tinta Barroca
- Land: Portugal
- Region: Porto D.O.
- Boden: Schieferböden
- Ausbau: im Granitbecken, dann im kleinen Holzfass
- Verschlussart: Korken
Speiseempfehlung:
- Passt perfekt zu Desserts auf Schokoladen- oder Apfelbasis sowie zu getrockneten Früchten oder fettem Käse.
