Cuvée L’Estanquier AOC Coteaux du Languedoc – Domaine Le Nouveau Monde – Kraft, Eleganz & mediterrane Tiefe
Die Cuvée L’Estanquier der Domaine Le Nouveau Monde zeigt eindrucksvoll, wie viel Ausdruck ein charaktervoller Rotwein aus der traditionsreichen Region Languedoc im Süden von Frankreich besitzen kann. Die Cuvée aus Syrah und Mourvèdre wächst auf kieselreichen Terrassen nur wenige Kilometer vom Mittelmeer entfernt – ein Terroir, dessen maritime Kühle die Reife der Trauben verfeinert und dem Wein seine aromatische Spannung, Tiefe und Eleganz verleiht.
In der Nase zeigt L’Estanquier eine komplexe, blumige und würzige Aromatik mit Noten von dunklen Früchten, Veilchen, Lakritz und einem Hauch Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich seidig, vollmundig und harmonisch, getragen von geschmolzenen Tanninen und einer frischen, langen Finale mit feiner Süßholz‑Note. Ein Rotwein, der mediterrane Wärme, Struktur und Eleganz meisterhaft verbindet.
Technische Daten
- Rebsorten: Syrah, Mourvèdre
- Land: Frankreich
- Region: Languedoc
- Boden: Kieselsteinreicher Villafranchien‑Boden, tonige Einlagerungen
- Ausbau: 1 Jahr Zementtank + 1 Jahr Eichenfass (unfiltriert & ungeschönt)
- Trinkreife: jetzt bis 2030
Auszeichnungen & Bewertungen
- Guide Hachette: 1 Stern („vin très réussi“) für Jahrgang 2019
Speiseempfehlung
- Ideal zu geschmortem Lamm, würzigen Fleischgerichten, Pasta mit mediterranen Kräutern und aromatischem Schafskäse.
- Ein kraftvoller, eleganter Languedoc‑Rotwein mit Tiefe und feiner Würze.
