Dolcetto d’Alba DOC – Frucht, Finesse & piemontesische Authentizität
Dolcetto d’Alba DOC vom Weingut Walter Lodali stammt aus den sanften Hügeln des Piemont im Nordwesten Italien. Die Rebsorte Dolcetto gehört zu den traditionsreichsten Sorten der Region und zeigt bei Lodali ihren klassischen Charakter: saftige Frucht, feine Würze und eine angenehm weiche Struktur. Das Familienweingut Lodali – seit 1939 ein Garant für handwerklich erzeugte Qualitätsweine – verbindet regionale Identität mit moderner, präziser Vinifikation.
In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und reifen Pflaumen, begleitet von Veilchen und einem Hauch Mandeln. Am Gaumen wirkt der Dolcetto weich, rund und harmonisch, mit sanften Tanninen und einer frischen, lebendigen Struktur. Sein fruchtbetonter Stil macht ihn zu einem vielseitigen Rotwein, der sowohl solo als auch zu herzhaften Gerichten überzeugt.
Technische Daten
- Rebsorte: 100 % Dolcetto
- Region: Piemont
- Boden: Kalkhaltige Mergel- und Sandböden
- Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank, kurze Reife im Edelstahl
- Gesamtsäure: ca. 5,2 g/l
- Restzucker: ca. 1,8 g/l
- Trinkreife: Jetzt bis 2029
Nährwertangaben je 100 ml
- Brennwert: ca. 305 kJ / 73 kcal
- Kohlenhydrate: 1,8 g
davon Zucker: 0,9 g - Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Auszeichnungen
- Vivino (Weingut): 4,0 ★
Speiseempfehlung
- Ideal zu Pasta mit Tomatensaucen, Pizza, gegrilltem Gemüse oder milden Fleischgerichten.
- Die weichen Tannine harmonieren hervorragend mit mediterranen Kräutern und herzhaften Vorspeisen.
