Riesling Generations vom Weingut Axel Pauly – Mosel-Identität & zeitlose Klarheit
Der Riesling Generations vom Weingut Axel Pauly steht für eine Stilistik, die Tradition und Moderne miteinander verbindet. Axel Pauly verfolgt die Idee, Weine zu schaffen, die ihre Herkunft unverfälscht zeigen und zugleich eine neue, zeitgemäße Moselinterpretation bieten. Aus den Schiefersteillagen der Mosel entsteht ein Weißwein, der Klarheit, Leichtigkeit und Tiefe vereint – ein Wein, der die Geschichte der Region weiterträgt und gleichzeitig den Blick nach vorn richtet. Die Rebsorte Riesling bildet dabei das Herzstück dieser Philosophie und zeigt, wie präzise Herkunft und Stilistik in Deutschland miteinander verschmelzen können.
Im Glas leuchtet der Generations in hellem Zitronengelb. In der Nase entfalten sich Aromen von Limette, grünem Apfel, weißen Blüten und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er lebendig, klar und wunderbar ausgewogen – getragen von einer frischen, zitrusbetonten Säure, feiner Mineralität und einem eleganten, leicht salzigen Finale. Der Wein zeigt eine moderne, geradlinige Moselstilistik, die sowohl zugänglich als auch charaktervoll ist.
Der Riesling Generations ist ein Wein, der die Handschrift von Axel Pauly unverkennbar trägt: präzise, puristisch und mit einem feinen Gespür für Balance. Er verbindet Herkunft, Handwerk und Stil zu einem Wein, der sowohl im Alltag als auch zu besonderen Momenten glänzt.
Technische Daten
- Rebsorte: Riesling
- Land: Deutschland
- Region: Mosel
- Boden: Devonschiefer
- Ausbau: Edelstahl, reduktiv
- Verschlussart: Schraubverschluss
- Trinkreife: jetzt bis 2028
- Säure: ca. 7,2 g/l
- Restzucker: ca. 18,0 g/l
Nährwertangaben je 100 ml
- Brennwert: ca. 271 kJ / 64 kcal
- Kohlenhydrate: ca. 1,5 g
davon Zucker: ca. 1,2 g - Ballaststoffe: 0 g
- Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Auszeichnungen
- Vinum Weinguide: 3 Sterne für das Weingut
- Eichelmann: 4 Sterne für das Weingut
- Gault&Millau: 3 Trauben für das Weingut
- Falstaff : 90 Punkte (2023)
- Vivino: 3,8 ★ über alle Jahrgänge
Speiseempfehlung
- Ideal zu asiatischen Gerichten, frischen Salaten, Fisch, Meeresfrüchten und leichten Gemüsegerichten.
- Ein moderner, klarer Mosel-Riesling – perfekt für Liebhaber eleganter, zugänglicher Weine.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Riesling |
| Jahrgang: | 20242025 |
| Geschmacksrichtung: | trockenhalbtrocken_feinherb |
| Biowein: | Nein |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Alkohol: | 10,5% |
| Hersteller: | Weingut Axel Pauly, Hochstraße 80, 54470 Lieser/Mosel, Deutschland |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt: | 0,75 l |
