Galil Mountain Alon – Kraft, Tiefe & kühle Höhenlagen aus Galiläa
Galil Mountain Alon von der Galil Mountain Winery ist ein Wein, der die dramatische Landschaft von Galiläa in Israel in jeder Facette spürbar macht. Diese Cuvée aus Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot wirkt wie ein warmer Windstoß über dunklen Felsen – kraftvoll, würzig, tief. Ein Rotwein, der nicht nur Frucht zeigt, sondern Charakter: dunkle Energie, feine Röstnoten und eine Struktur, die lange nachhallt.
Im Glas präsentiert sich der Alon in dichtem Purpur. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Pflaume, Brombeere, Schwarzkirsche und dunkler Schokolade, begleitet von Vanille, Zimt und einem Hauch gerösteter Eiche. Am Gaumen wirkt er vollmundig, saftig und vielschichtig – getragen von reifen Tanninen, würziger Tiefe und einer eleganten, leicht kühlen Linie, die typisch für die Höhenlagen des Upper Galilee ist. Der Holzeinsatz verleiht dem Wein Struktur und Wärme, ohne die Frucht zu überdecken.
Technische Daten
- Rebsorten: Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
- Land: Israel
- Region: Galiläa
- Boden: Kalkstein, Terra Rossa & vulkanische Einflüsse
- Ausbau: Holzfass – Struktur, Tiefe & Würze
- Verschlussart: Naturkork
- Trinkreife: jetzt bis 2030
- Säure: ca. 5,5 g/l
- Restzucker: ca. 3,0 g/l
Auszeichnungen
- Wine-Searcher: 89 Punkte – „Rich & Intense“
- Natalie MacLean (Jg. 2020): 91 Punkte (Jahrgang 2020)
- Daniel Rogov (Weingut): „one of Israel’s most consistent producers“ (Weingut)
Speiseempfehlung
- Ideal zu Rind, Lamm, Wild, würzigen Pastagerichten, Grillgerichten und aromatischen Kräuterküchen.
- Ein kraftvoller, tiefgründiger Rotwein aus Galiläa – perfekt für intensive Genussmomente.
