Gamla Merlot – Weiche Frucht & kühle Höhenlagen der Golanhöhen
Gamla Merlot von der Golan Heights Winery zeigt die sanftere, fruchtbetonte Seite der vulkanischen Golanhöhen. Die Reben wachsen auf hochgelegenen Basaltplateaus, wo kühle Nächte und klare Luft die Trauben langsam reifen lassen. Dieser Merlot verbindet die dunkle Energie des Terroirs mit einer weichen, eleganten Struktur – ein Wein, der zugänglich ist, ohne an Tiefe zu verlieren.
In der Nase präsentiert der Gamla Merlot Aromen von Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von feiner Würze, frisch geröstetem Kaffee und einem Hauch Orangenblüte. Am Gaumen wirkt er rund, weich und harmonisch, mit sanften Tanninen, vielschichtiger Frucht und einem eleganten, ausgewogenen Abgang. Die teilweise Reifung in französischer Eiche verleiht ihm dezente Röstaromen und zusätzliche Tiefe.
Technische Daten
- Rebsorte: 100 % Merlot
- Land: Israel
- Region: Golanhöhen
- Boden: Vulkanische Plateaus, kühle Höhenlagen
- Ausbau: französische Barriques
- Trinkreife: jetzt bis ca. 2034
Auszeichnungen
- Wine Enthusiast: "New Worlsd Winery of the Year" (2021)
- Falstaff: 90 Punkte (Jahrgang 2016)
Speiseempfehlung
- Passt ideal zu gegrillter Aubergine mit Tahina, Hähnchen mit Sumach oder orientalischen Gewürzen.
