Gigondas Rouge AOC

Gigondas AOP Rouge – Kraft, Mineralität & die wilde Eleganz der Dentelles

Der Gigondas AOP Rouge der Domaine La Bastide Saint Dominique stammt aus einer der eindrucksvollsten Lagen der südlichen Rhône. Am Fuße der zerklüfteten Dentelles de Montmirail wachsen die Reben auf kargen Terrassen aus Kalkstein, rotem Lehm und großen Kieseln – ein Terroir, das Weine mit außergewöhnlicher Tiefe, Spannung und aromatischer Präzision hervorbringt. Die Cuvée aus 80 % Grenache Noir, 10 % Syrah und 10 % Mourvèdre zeigt eindrucksvoll, wie Gigondas Kraft und Eleganz miteinander verbindet.

Im Glas präsentiert sich der Wein in dichtem Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit Aromen von dunklen Kirschen, getrockneten Kräutern, Brombeeren und einem Hauch Graphit. Mit etwas Luft treten Noten von Rauch, Gewürzen und mineralischer Tiefe hervor. Am Gaumen wirkt der Gigondas vollmundig und strukturiert, getragen von reifer Frucht, feiner Würze und einer lebendigen Frische. Die Tannine sind präsent, aber seidig, und der lange Abgang zeigt die typische, leicht wilde Eleganz dieser Appellation. Ein großartiger und vollmundiger Wein!

Technische Daten

• Rebsorten: 80 % Grenache Noir, 10 % Syrah, 10 % Mourvèdre
• Land: Frankreich
• Region: Rhône
• Terroir: Kalkstein, roter Lehm, große Kieselsteine
• Ausbau: Betontank & große Holzfässer (Demi‑Muids)
• Verschlussart: Kork
• Trinkreife: jetzt bis 2032
• Säure: ca. 5,0–5,5 g/l
• Restzucker: ca. 2–3 g/l

Auszeichnungen

• Jeb Dunnuck: 90–92 Punkte
• Vivino: ca. 4,0 ★ (verschiedene Jahrgänge)

Speiseempfehlung

• Ideal zu Lammkarree mit Kräutern, Wildragout, geschmortem Rind oder mediterranen Ofengerichten.
• Ein kraftvoller Rhône‑Cru, der intensive Aromen und herzhafte Küche perfekt begleitet.