Grande Cuvée vom Weingut Zimmermann – Kraft, Tiefe & Bordeaux-Eleganz
Grande Cuvée vom Weingut Zimmermann ist ein charakterstarker Rotwein, der die Eleganz eines klassischen Bordeaux-Stils mit der Ausdruckskraft der Pfalz verbindet. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot zeigt, wie viel Tiefe, Struktur und Finesse ein Rotwein aus Deutschland besitzen kann – konzentriert, vielschichtig und mit beeindruckender Länge.
Die 3‑wöchige Maischegärung sorgt für intensive Farbe und dichte Tanninstruktur. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus dunklen Waldbeeren, Lakritz und einem Hauch Leder. Am Gaumen zeigt sich die Grande Cuvée kraftvoll und zugleich harmonisch: reife Frucht, feine Würze, elegante Barriquenoten und ein langer, tiefgründiger Nachhall. Zwei Jahre Reife im Barrique verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und eine wunderbar integrierte Holznote.
Technische Daten
- Rebsorten: 50 % Cabernet Sauvignon, 25 % Cabernet Franc, 25 % Merlot
- Land: Deutschland
- Region: Pfalz
- Boden: Kalk- und Lössböden rund um Wachenheim
- Ausbau: 24 Monate Barrique, biologischer Säureabbau
- Verschlussart: Naturkork
- Trinkreife: jetzt bis 2030
- Säure: 5,9 g/l
- Restzucker: 0,3 g/l
Auszeichnungen
- Eichelmann: 3 Sterne (Weingut)
- Vinum: 2,5 Sterne (Weingut)
- Eichelmann: 88 Punkte (Jahrgang 2021)
- Falstaff: 92 Punkte (Jahrgang 2021)
- Vivino (Weingut): Ø 3,9 ★ (Weingut)
Speiseempfehlung
- Ideal zu Rinderfilet, geschmortem Lamm, Wildgerichten und kräftigem Hartkäse.
- Ein tiefgründiger Rotwein im Bordeaux-Stil – perfekt für Genießer intensiver, strukturierter Weine.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Cabernet SauvignonCuvéeMerlotCabernet Franc |
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Biowein: | Nein |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Alkohol: | 13,5% |
| Hersteller: | Weingut Jürgen Zimmermann, Grabenstraße 5, 67157 Wachenheim, Deutschland |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt: | 0,75 l |
