Grillo Linteo - Appassimento DOC

Grillo Linteo Appassimento DOC – Siziliens sonnendurchflutete Weißwein‑Essenz

Grillo Linteo Appassimento DOC von Cantine Francesco Minini entsteht im warmen, mediterranen Klima Siziliens, wo die Rebsorte Grillo seit Jahrhunderten zu den charaktervollsten Weißweinen Italiens zählt. Das traditionsreiche Familienweingut Minini nutzt das Appassimento‑Verfahren – eine leichte Antrocknung der Trauben – um dem Wein zusätzliche Tiefe, aromatische Dichte und eine warme, goldene Fülle zu verleihen. Ein Qualitätswein, der mediterrane Sonne, Handwerkskunst und sizilianische Authentizität vereint.

Im Glas zeigt sich der Grillo in einem warmen, strohgelben Ton – „mellow like the sun embracing its bunches at summer ending“. Die Nase begeistert mit Zitrus, Honig und Orangenblüten. Am Gaumen verbinden sich Mineralität und feine Süße zu einer harmonischen Balance. Ein aromatischer, vielseitiger Weißwein, der die Handschrift eines prämierten, international geschätzten Weinguts trägt.

Technische Daten

• Rebsorte: 100 % Grillo
• Land: Italien
• Region: Sizilien – DOC Sicilia
• Boden: Kalkhaltiger Lehmboden
• Ausbau: Edelstahltank (Inox)
• Verschlussart: Naturkorken
• Trinkreife: Jetzt bis 2028
• Gesamtsäure: 6,0 g/l
• Restzucker: 9,0 g/l

Nährwertangaben je 100 ml

• Brennwert: 322 kJ / 77 kcal
• Kohlenhydrate: 0,9 g
  davon Zucker: 0,9 g
• Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Auszeichnungen

• Mehrfach prämiert bei internationalen Wettbewerben
• Vivino (Weingut): 3,8 ★ – starke Community‑Bewertung

Speiseempfehlung

• Perfekt zu Gemüsesuppen, Fisch und weißem Fleisch – hohe Vielseitigkeit laut Weingut.
• Seine fruchtige Appassimento‑Fülle harmoniert ideal mit mediterranen Kräutern und aromatischen Vorspeisen.