HELDEN – Lieserer Niederberg‑Helden Riesling Alte Reben trocken vom Weingut Axel Pauly – Schieferkraft & Moselpräzision
Die Steilhanglage Lieserer Niederberg-Helden war lange vergessen, gehört heute zu den interessantesten Lagen <an der Mosel. Die Böden bestehen aus blau-grauem Tonschiefer mit einer süd-südwestlichen Ausrichtung. Die massiven Schieferuntergründe sind mit einer Mischung aus Stein und Lehm bedeckt. Das Terroir liefert mineralische Weine mit viel Raffinesse, Frucht und blumigen Aromen.
Der HELDEN – Lieserer Niederberg‑Helden Riesling trocken vom Weingut Axel Pauly stammt aus einer Lage, in der die Reben tief in den warmen Devonschiefer greifen und ein unverwechselbares Spiel aus Mineralität, Spannung und Finesse entwickeln. Als Lagen Riesling zeigt er die Herkunft in ihrer intensivsten Form – geprägt von Schiefer, Hangneigung und der präzisen Handschrift eines Winzers, der die moderne Mosel in Deutschland neu definiert.
Im Glas leuchtet der HELDEN in klarem Zitronengelb. In der Nase entfalten sich Aromen von Limette, weißem Pfirsich, Kräutern und einer markanten Schieferwürze. Am Gaumen wirkt er straff, mineralisch und tiefgründig – getragen von einer lebendigen, zitrusfrischen Säure, feiner Salzigkeit und einer beeindruckenden Klarheit. Der Wein zeigt Länge, Präzision und eine kühle Eleganz, die typisch für große Steillagenrieslinge der Mosel ist.
Der HELDEN Riesling ist ein Wein für Liebhaber purer, terroirgeprägter Rieslinge. Axel Pauly versteht es, die Charakteristik dieser berühmten Lage präzise herauszuarbeiten – ohne Übertreibung, ohne Schnörkel, dafür mit einer Klarheit, die den Niederberg‑Helden in seiner reinsten Form zeigt.
Technische Daten
- Rebsorte: Riesling
- Land: Deutschland
- Region: Mosel
- Boden: Devonschiefer
- Ausbau: Edelstahl, reduktiv
- Verschlussart: Schraubverschluss
- Trinkreife: jetzt bis 2029
- Säure: ca. 7,5 g/l
- Restzucker: ca. 6,5 g/l
Nährwertangaben je 100 ml
- Brennwert: ca. 300 kJ / 72 kcal
- Kohlenhydrate: ca. 1,5 g
davon Zucker: ca. 1,2 g - Ballaststoffe: 0 g
- Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Auszeichnungen
- Vinum Weinguide: Weingut Axel Pauly – 3 Sterne
- Eichelmann: 4 Sterne
- Eichelmann: 92 Punkte
- Gault&Millau: 3 Trauben
- Vivino: 4,0 ★ über alle Jahrgänge
Speiseempfehlung
- Ideal zu edlem Fisch, Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten, aromatischen Gemüsegerichten und feinen Vorspeisen.
- Ein mineralischer, tiefgründiger Mosel-Riesling – perfekt für Liebhaber klarer, terroirgeprägter Weine.
