Jumenta Tinto von der Bodega Rodriguez de Vera
In den Höhenlagen von Almansa, wo die Reben auf fast 1000 Metern gedeihen, entsteht ein Rotwein, der Leichtigkeit und Tiefe vereint. Die Bodega Rodriguez de Vera nutzt das kühle Mikroklima, um Trauben mit intensiver Frucht und feiner Struktur zu erzeugen. Nach einer zehntägigen Maischegärung reift der Jumenta Tinto sechs Monate in französischen Barriques, die bereits mehrfach belegt wurden – so bleibt die Frucht im Vordergrund und das Holz dezent.
Im Glas leuchtet der Wein kirschrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird von roten und schwarzen Beeren umspielt, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Jumenta Tinto rund, leicht und wunderbar fruchtbetont – ein unkomplizierter Genuss, der dennoch Charakter beweist.
Technische Daten:
- Rebsorten: Syrah 50 %, Merlot 30 %, Garnacha Tintorera 20 %
- Land: Spanien
- Region: Castilla La Mancha, DO Almansa
- Boden: Kalkstein, Lehm
- Zuckergehalt: 0,36 g/l
- Säuregehalt: 5,20 g/l
- Ausbau: 6 Monate in französischen Barriques (4. Belegung)
- Verschlussart: Naturkorken
- Trinkreife: jetzt bis 2027
Auszeichnungen:
- Wine Enthusiast: 88 Punkte (Jahrgang 2019)
- Vivino: 3,8 Sterne (Jahrgang 2021, über 120 Bewertungen)
Speiseempfehlung:
- Hähnchen aus dem Ofen mit Thymian-Jus
- Spanische Gemüsetortilla mit Paprika und Zucchini
- Pasta mit Tomaten-Oliven-Sugo und Manchego
- Gegrilltes Kalbfleisch mit Rosmarin-Kartoffeln
- Ratatouille mit mediterranen Kräutern
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Spanien |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Biowein: | Nein |
| Anbaugebiet: | Almansa |
| Alkohol: | 14,5% |
| Hersteller: | Grupo Rodriguez de Vera, Carretera de Pétrola Km 3,2 Chinchilla – Albacete – Spanien |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt: | 0,75 l |
