Morellino di Scansano DOCG

Morellino di Scansano DOCG 2023 – Mediterrane Wärme, Waldfrucht & elegante Barrique‑Reife

Der Morellino di Scansano DOCG 2023 von Cantine Terredagoli zeigt die südlichste, mediterran geprägte Seite der Toskana. In den Hügeln rund um Scansano entsteht ein Sangiovese‑Typ, der sich deutlich vom Chianti unterscheidet: wärmer, dunkler, würziger und mit einer charakteristischen Waldfrucht‑Tiefe. Die Genossenschaft, die seit 1915 mit lokalen Winzern zusammenarbeitet, setzt bei diesem Wein auf eine Kombination aus traditioneller Maischeführung und moderner Barrique‑Reife – ein Stil, der die Herkunft Italiens authentisch und zugleich zeitgemäß interpretiert. Der Name „Morellino“ ist die lokale Bezeichnung für Sangiovese – und seit 2007 trägt das Gebiet den höchsten italienischen Qualitätsstatus, die Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG).

Im Glas zeigt der Morellino ein rubinrotes, volles und brillantes Farbspiel . In der Nase verbinden sich Rosenaromen mit Konfitüre aus Waldbeeren, dazu treten Noten von Kakao, Unterholz, feine Gewürze und ein zarter balsamischer Hintergrund . Am Gaumen wirkt der Wein rund, trocken und gut strukturiert, getragen von weichen, reifen Tanninen . Das Finale ist weit, lang und aromatisch konsistent mit dem Duftprofil – ein Morellino, der Wärme, Eleganz und Tiefe harmonisch verbindet.

Technische Daten

• Rebsorte: Sangiovese („Morellino“)
• Region: Maremma – Scansano
• Lese: letzte Septemberdekade
• Vinifikation: heiße Mazeration, kontrollierte Gärung (max. 29 °C), Mazeration auf den Schalen
• Ausbau: 6 Monate Barrique + 3 Monate Flaschenreife
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Trinkreife: Jetzt bis 2029

Speiseempfehlung

• Pastagerichte mit Fleischsaucen
• Rotes Fleisch & Wildgerichte
• Pilzragout, Auberginen alla Parmigiana, Pasta mit Tomaten‑Oliven‑Sauce, gegrilltes mediterranes Gemüse, gereifter Pecorino mit Oliven