Onkel Doctor Rosé

Onkel Doctor Rosé – Weingut Fogt

Onkel Doctor Rosé vom Weingut Fogt ist ein fruchtbetonter, lebendiger Roséwein, der die aromatische Vielfalt verschiedener roter Rebsorten (Spätburgunder, St. Laurent, Portugieser) mit der klaren, modernen Stilistik des Hauses verbindet. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen in Rheinhessen, deren kalkhaltige Böden dem Wein Frische, Struktur und eine feine mineralische Linie verleihen.

In der Nase zeigt der Rosé ein animierendes Spiel aus Erdbeere, Himbeere, roter Johannisbeere und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen wirkt er saftig, leichtfüßig und dennoch präzise, getragen von einer lebendigen Säure und einer klaren, fruchtbetonten Aromatik. Die zarte Würze im Hintergrund verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne seine Leichtigkeit zu überdecken.

Das Weingut Fogt steht für eine moderne, frische Weininterpretation, die auch im Rosébereich deutlich spürbar ist. Sorgfältige Traubenselektion und ein reduzierter Ausbau im Edelstahl sorgen für Reinheit, Klarheit und einen unbeschwerten Trinkfluss.

Technische Daten

• Rebsorten: Spätburgunder, St. Laurent, Portugieser
• Land: Deutschland
• Region: Rheinhessen
• Boden: Kalkmergel, Löss
• Ausbau: Edelstahl
• Verschlussart: Schraubverschluss
• Trinkreife: jetzt bis 2027
• Säure: ca. 6,2 g/l
• Restzucker: ca. 8,0 g/l

Nährwertangaben je 100 ml

• Brennwert: ca. 303 kJ / 73 kcal
• Kohlenhydrate: 1,9 g
  davon Zucker: 1,0 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Auszeichnungen

• Vinum: 3,5 Sterne (Weingut)
• Gault&Millau: 3 Trauben (Weingut)
• Falstaff: 87 Punkte (Onkel Doctor Rosé, Jahrgang 2022)
• Vinum: 86 Punkte (Onkel Doctor Rosé, Jahrgang 2022)
• Vivino: Ø 3,7 Sterne

Speiseempfehlung

• Ideal zu sommerlichen Salaten, leichten Vorspeisen, mediterranen Gerichten und Grillgemüse.
• Ein frischer, fruchtiger Rosé, der sowohl solo als auch zum Essen hervorragend funktioniert.