Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder trocken Kalkstein

Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder trocken Kalkstein vom Weingut Manz

Der Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder trocken Kalkstein vom Weingut Manz ist ein charaktervoller Rotwein aus Rheinhessen, der mit seiner Eleganz und Mineralität begeistert. Die Lage Herrenberg mit ihren kalkhaltigen Böden verleiht diesem Spätburgunder seine dichte Struktur und unverwechselbare Tiefe. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase verführt mit Aromen von Brombeere, Sauerkirsche, Pflaume und feinen Vanillenoten. Am Gaumen entfaltet er eine komplexe Struktur mit reifen Tanninen, mineralischer Würze und einem langen, eleganten Nachhall – ein Spätburgunder, der Kraft und Finesse meisterhaft vereint.

Technische Daten:

• Rebsorte: Spätburgunder
• Land: Deutschland
• Region: Rheinhessen
• Boden: Kalkstein und Mergel
• Ausbau: Großes Holzfass und Barrique
• Verschlussart: Naturkork
• Trinkreife: jetzt bis 2029
• Säure: ca. 5,1 g/l
• Restzucker: ca. 2,2 g/l

Nährwerte (je 100 ml):

• Brennwert: 320 kJ / 77 kcal
• Kohlenhydrate: 1,2 g – davon Zucker: 0,5 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Enthält geringe Mengen Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Auszeichnungen:

• Falstaff: 91 Punkte (Jahrgang 2018)
• Vinum Rotweinpreis: Goldmedaille
• DLG: Goldene Kammerpreismünze

Speiseempfehlung:

• Passt perfekt zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.
• Harmoniert mit geschmortem Hähnchen in Rotwein.
• Ideal zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln und Balsamessigsauce.