Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett trocken – Weingut Hain: Straffe Moselmineralität mit kristallklarer Präzision
Der Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett trocken vom Weingut Hain zeigt die berühmte Steillage von ihrer puristischsten Seite. Die Trauben stammen aus den kühlen, steilen Schieferparzellen des Goldtröpfchens, wo sie langsam ausreifen und eine beeindruckende Balance aus Frische, Mineralität und feiner Frucht entwickeln. Dieser Kabinett steht für die klare, straffe Stilistik der Mosel – leicht, präzise und mit vibrierender Spannung.
In der Nase dominieren Aromen von Zitrus, grünem Apfel, Limettenschale und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geradlinig, kühl und trocken – getragen von einer lebendigen Säure, die die feine Frucht perfekt konturiert. Das Finale ist mineralisch, salzig und animierend – ein Kabinett, der Leichtigkeit und Präzision meisterhaft verbindet.
Technische Daten
- Rebsorte: 100 % Riesling
- Land: Deutschland
- Region: Mosel
- Lage: Piesporter Goldtröpfchen
- Boden: Devonschiefer
- Ausbau: Edelstahl für maximale Klarheit und Frische
- Verschlussart: Schraubverschluss
- Trinkreife: jetzt bis 2030
- Säure: ca. 8,4 g/l
- Restzucker: trocken 3,5 g/l
Nährwertangaben je 100 ml
- Brennwert: ca. 306 kJ / 73 kcal
- Kohlenhydrate: ca. 1,3 g
davon Zucker: ca. 0,4 g - Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Auszeichnungen
- Eichelmann: 4 Sterne für das Weingut
- Gault&Millau: 4 Trauben für das Weingut
- Falstaff: 90 Punkte
Speiseempfehlung
- Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und frischen Sommersalaten.
- Ein trockener Mosel-Kabinett, der Frische, Mineralität und Präzision perfekt vereint.
