Riesling Flonheimer Klostergarten trocken Sur Lie vom Weingut Pauser – Mineralische Tiefe & rheinhessische Eleganz
Der Riesling Flonheimer Klostergarten trocken Sur Lie vom Weingut Pauser ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der die präzise Frische der Rebsorte Riesling mit der feinen Cremigkeit eines langen Hefelagers verbindet. Seine Herkunft aus dem renommierten Rheinhessen verleiht ihm Struktur, Mineralität und Tiefe – ein authentischer Vertreter moderner Qualitätsweine aus Deutschland, geprägt von handwerklicher Sorgfalt und klarer Stilistik.
In der Nase zeigen sich Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrucht, Mirabelle und feinen Kräutern, unterlegt von einer kühlen, kalkigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Riesling saftig, präzise und zugleich elegant – getragen von einer lebendigen Säure, feinem Schmelz und einer klaren, langen Struktur. Der Sur‑Lie‑Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Textur und Balance, ohne seine Frische zu überdecken.
Das Weingut Pauser steht für modernes Weinhandwerk, konsequente Qualitätsarbeit und eine klare Herkunftsphilosophie. Als familiengeführtes, mehrfach ausgezeichnetes Weingut zählt es zu den festen Größen unter den Weingütern in Rheinhessen und überzeugt regelmäßig mit präzisen, charakterstarken Weinen.
Technische Daten
- Rebsorte: 100 % Riesling
- Land: Deutschland
- Region: Rheinhessen
- Boden: Kalkmergel
- Ausbau: Sur Lie – langes Hefelager für Tiefe & Struktur
- Verschlussart: Schraubverschluss
- Trinkreife: jetzt bis 2029
- Säure: ca. 8,4 g/l
- Restzucker: ca. 6,2 g/l
Nährwertangaben je 100 ml
- Brennwert: ca. 300 kJ / 72 kcal
- Kohlenhydrate: 1,5 g
- davon Zucker: 1,2 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Auszeichnungen
- Falstaff 2023: 90 Punkte – Riesling Flonheimer Klostergarten trocken
- Falstaff 2021: 90 Punkte – Riesling Flonheimer Klostergarten trocken
- Vinum 2021: 90+ Punkte – Lagenbewertung Klostergarten
- Falstaff 2019: 89 Punkte – Riesling Flonheimer Klostergarten trocken
Speiseempfehlung
- Ideal zu Fischgerichten, Spargel, frischen Kräutersalaten und feiner Gemüseküche.
- Ein mineralisch geprägter Riesling aus Rheinhessen mit Tiefe und Eleganz.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Biowein: | Nein |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Alkohol: | 12,5% |
| Hersteller: | Eva und Friedrich Pauser GbR, Im Baumfeld 40, 55237 Flonheim, Deutschland |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt: | 0,75 l |
