Sauvignon Blanc Buntsandstein trocken

Sauvignon Blanc Buntsandstein trocken 2025 – Kräuterfrische, Präzision & Pfälzer Mineralität

Sauvignon Blanc Buntsandstein trocken 2025 vom Weingut Michael Andres zeigt eine moderne, klare Interpretation dieser Rebsorte, die in der Pfalz in Deutschland eine ganz eigene Stilistik entwickelt. Als Sauvignon Blanc vom Buntsandstein verbindet er kühle Kräuteraromen, exotische Frucht und eine präzise, mineralische Spannung – ein Weißwein, der Frische und Tiefe perfekt ausbalanciert.

In der Nase entfalten sich Ananas, Maracuja, Grapefruit und feine Kräuternoten, ohne in die lauten, künstlichen Aromen vieler Mainstream‑Sauvignons abzudriften. Am Gaumen wirkt der Wein straff, lebendig und glasklar, getragen von einer frischen Säure und der herben Mineralität des Buntsandsteins. Die Textur bleibt leicht, präzise und modern – ein Sauvignon Blanc, der Charakter zeigt, ohne laut zu sein.

Technische Daten

• Rebsorte: Sauvignon Blanc
• Land: Deutschland
• Region: Pfalz
• Boden: Buntsandstein
• Ausbau: Edelstahl
• Verschlussart: Schraubverschluss
• Trinkreife: jetzt bis 2028
• Säure: 7,7 g/l
• Restzucker: 1,1 g/l

Nährwertangaben je 100 ml

• Brennwert: ca. 310 kJ / 74 kcal
• Kohlenhydrate: 1,1 g
  davon Zucker: 0,1 g
• Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Auszeichnungen

• Eichelmann: 3,5 Sterne (Weingut)
• Eichelmann: 86+ (Jahrgang 2023)

Speiseempfehlung

• Ideal zu frischen Kräutergerichten, Fisch, Zitrus‑Aromen, vegetarischer Küche und leichten Vorspeisen.
• Ein klarer, moderner Sauvignon Blanc – perfekt für aromatische, leichte Gerichte.