Tres Naris vom Weingut Axel Pauly – Klarer Mosel-Riesling mit moderner Handschrift
Axel Pauly verfolgt eine klare Idee: Rieslinge zu vinifizieren, die ohne Schnörkel auskommen und ihre Herkunft unverfälscht zeigen. Der Tres Naris vom Weingut Axel Pauly ist ein Paradebeispiel dieser modernen, transparenten Moselstilistik. Der Name „Tres Naris“ – die drei Nasen – verweist auf die drei Generationen der Familie Pauly und steht sinnbildlich für Tradition, Herkunft und Zukunft. Als eleganter Riesling verbindet er die kühle Frische der Mosel mit einer präzisen, geradlinigen Aromatik – ein Wein, der Leichtigkeit, Spannung und Trinkfreude in idealer Balance vereint und die zeitgemäße Weinwelt in Deutschland widerspiegelt.
Die Nase öffnet sich mit Aromen von reifer Birne, Apfel, Limette, Kiwi und Grapefruit, begleitet von einer feinen Schiefermineralik und zarten Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, klar strukturiert und wunderbar animierend – ein lebendiges Spiel aus Frucht, Säure und Mineralität, das typisch für die Steillagen der Mosel ist. Der Abgang zeigt sich würzig-mineralisch und hinterlässt einen frischen, eleganten Eindruck. Ein Riesling, der zeigt, wie modern und zugleich tief verwurzelt die Mosel schmecken kann. Der Wein bleibt leichtfüßig und dennoch charaktervoll, mit einem frischen, zitrusbetonten Finale, das sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.
Der Tres Naris zeigt, wie konsequent Axel Pauly seine Philosophie umsetzt: präzise Vinifikation, klare Aromatik und ein Stil, der die Mosel modern interpretiert. Ein Riesling, der sowohl Einsteiger begeistert als auch Kenner mit seiner Balance, Eleganz und Trinkfreude überzeugt.
Technische Daten
- Rebsorte: Riesling
- Land: Deutschland
- Region: Mosel
- Boden: Devonschiefer
- Ausbau: Edelstahl
- Verschlussart: Schraubverschluss
- Trinkreife: jetzt bis 2027
- Säure: ca. 7,0 g/l
- Restzucker: ca. 6,0 g/l
Nährwertangaben je 100 ml
- Brennwert: ca. 272 kJ / 64 kcal
- Kohlenhydrate: ca. 1,5 g
davon Zucker: ca. 1,2 g - Ballaststoffe: 0 g
- Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Auszeichnungen
- Vinum Weinguide: 3 Sterne für das Weingut
- Eichelmann: 4 Sterne für das Weingut
- Gault&Millau: 3 Trauben für das Weingut
- Vivino: 3,9 ★ über alle Jahrgänge
Speiseempfehlung
- Ideal zu asiatischen Gerichten, frischen Salaten, hellem Fisch, Geflügel und leichten Pastagerichten.
- Ein frischer, animierender Mosel-Riesling – perfekt zur unkomplizierten Küche und entspannten Genussmomenten.
