Terra d'Alter Alfrocheiro von IMPAR Vinhas & Vinhos
Die Rebsorte Alfrocheiro wird oft als der „Pinot Noir von Portugal“ beschrieben. Beide Rebsorten verbindet die Eleganz und die Fruchtigkeit. Kirsche und andere rote Früchte dominieren das Aroma, gepaart mit einer eleganten Säurestruktur und seidigen Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend und würzig.
Nach der Handlese werden die Trauben für 2 Tage kalt mazeriert und anschließend temperaturkontrolliert vergoren. Anschließend reift der Wein für 4 Monate in neuen oder einmal belegten französischen Barriques.
Technische Daten:
- Rebsorte: 100 % Alfrocheiro
- Land: Portugal
- Region: Vinho Regional Alentejano
- Boden: Kalksteinverwitterungsböden mit Lehm
- Zuckergehalt: 0,3 g/l
- Säuregehalt: 5,5 g/l
- Ausbau: in Barriques aus französischer Eiche
- Verschlussart: Kork
- Trinkreife: jetzt bis 2027
Speiseempfehlung:
- Probieren Sie den Alfocheiro zu knusprigen Schweinebraten oder reifem Käse.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Portugal |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | Alfrocheiro |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Biowein: | Nein |
| Anbaugebiet: | Alentejo |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Hersteller: | IMPAR Vinhas & Vinhos Zona Industrial Da Lt. 22/28, 263, Fronteira, Portugal |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt: | 0,75 l |
