Terra d'Alter Alicante Bouschet von IMPAR Vinhas & Vinhos
Alicante Bouschet ist eine französische Rebenneuzüchtung die 1866 von Henri Bouschet aus Grenache und Petit Bouschet gezüchtet wurde und heute viel im Languedoc, aber vor allem auch in Portugal angebaut wird. Die Traube liefert weiche Weine mit Aromen von Schwarzkirsche und Pflaume. Hinzu kommen Anklänge an Schokolade und ein Hauch von Vanille. Der Alicante Bouschet wurde so spät wie möglich gelesen, um möglichst viel Frucht und seidige Tannine zu bekommen. Nach der langsamen Vergärung reift der Wein 14 Monate in Holzfässern.
Technische Daten:
- Rebsorte: 100 % Alicante Bouschet
- Land: Portugal
- Region: Vinho Regional Alentejano
- Boden: Schieferverwitterungsböden und Lehm
- Zuckergehalt: 0,8 g/l
- Säuregehalt: 5,6 g/
- Ausbau: in Barriques aus französischer Eiche
- Verschlussart: Kork
- Trinkreife: jetzt bis 2028
Speiseempfehlung:
- Probieren Sie den Alicante Bouschet zu gegrillten Lammkoteletts, Kalbsbraten oder auch Cozido à Portuguesa einem traditionellen portugiesischen Eintopf mit Rind.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | DeutschlandPortugal |
| Jahrgang: | 20202021 |
| Rebsorte: | Alicante Bouschet |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Biowein: | Nein |
| Anbaugebiet: | Alentejo |
| Alkohol: | 14,8 % |
| Hersteller: | IMPAR Vinhas & Vinhos Zona Industrial Da Lt. 22/28, 263, Fronteira, Portugal |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt: | 0,75 l |
