Terra d'Alter Expressao Tinto von IMPAR Vinhas & Vinhos
Der Terra d' Alter Expressão Tinto hat ein Aroma von reifen, roten Früchten, Pflaumen und Gewürzen. Der Geschmack ist fruchtig mit reifen, weichen Tanninen. Der Abgang ist lang und fruchtig. Es ist ein tiefroter Wein aus den traditionellen portugiesischen Rebsorten Aragonês und Trincadeira, ergänzt mit etwas Syrah.
Die Trauben werden getrennt nach Rebsorten bei optimaler Reife gelesen, um die ideale Balance zwischen Aroma, Farbe, Säure und Tannine zu erzielen. Nur absolut gesundes Lesegut wird weiterverarbeitet und nach zwei Tagen Maischestandzeit für 5 Tage bei 21 Grad Celsius vergoren.
Technische Daten:
- Rebsorten: Trincadeira, Aragonez, Syrah
- Land: Portugal
- Region: Vinho Regional Alentejano
- Boden: Schiefer- und Granitverwitterungsböden
- Zuckergehalt: 0,3 g/l
- Säuregehalt: 6,4 g/l
- Ausbau: in Edelstahltanks
- Verschlussart: Schraubverschluss
- Trinkreife: jetzt bis 2026
Speiseempfehlung:
- Probieren Sie den Expressão Tinto zu Schweinefiletmedaillons mit grüner Pfefferrahmsauce, gegrilltem Fleisch und Hartkäse.
