Terra d'Alter Reserva Tinto von IMPAR Vinhas & Vinhos
Der Weinberg Boa Vista, in dem die Trauben von alten Reben für diese Reserva wachsen, liegt südlich von Portalegre zwischen 300 und 600 m Höhe an der spanischen Grenze. Die heißen Tage und kühlen Nächte ermöglichen eine lange Reife und fördern die Frucht und Frische im Wein. Die Vinifikation erfolgt getrennt nach Rebsorten in kleinen Edelstahlgebinden, bevor die Weine dann zwei Jahre in gebrauchten Barriques aus amerikanischer Eiche reifen. Die besten Fässer werden dann für die Reserva ausgewählt.
Reife rote Früchte, Veilchen und Anklänge von Gewürzen prägen den Geschmack dieser eleganten Reserva. Der vollmundige Wein ist angenehm am Gaumen, das Holz ist gut eingebunden und der Abgang ist sanft und langanhaltend.
Technische Daten:
- Rebsorten: 35 % Trincadeira, 35 % Tinta Caiada, 10 % Aragonez, 10 % Alicante Bouschet and 10 % Petit Verdot
- Land: Portugal
- Region: Vinho Regional Alentejano
- Boden: Schiefer- und Granitverwitterungsböden
- Ausbau: zwei Jahre in Barriques aus amerikanischer Eiche
- Verschlussart: Kork
- Lagerfähigkeit: bis 2028
Auszeichnungen:
- 89 Punkte Revista de Vinhos
- Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2015 für andere Jahrgänge
Speiseempfehlung:
- Probieren Sie den Reserva Tinto zu Lammkeule mit Thymian Juice, Filet Mignon, oder auch zu gebratener Salsiccia.
