Tordo Crianza von der Bodegas Tordo
Vinos Tordo ist die Verwirklichung eines Traums: Javier und Román, zwei leidenschaftliche Weinmacher, wollten aus alten Reben einen Rioja schaffen, der ihre Handschrift trägt. Ihre kleine Garage-Winery liegt in Villabuena de Álava, mitten im Herzen der Rioja Alavesa – einem Gebiet, das für seine Eleganz und Tiefe bekannt ist.
Der Tordo Crianza reift 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern – 80 % französisch, 20 % amerikanisch. Im Glas zeigt er sich granatrot mit lebendigen Reflexen. Die Nase ist geprägt von roten Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen überzeugt er mit geschliffenen Tanninen, mineralischer Frische und einer eleganten Struktur. Ein Rioja, der moderne Klarheit mit klassischer Tiefe verbindet.
Technische Daten:
- Rebsorte: 100 % Tempranillo
- Land: Spanien
- Region: DO Rioja
- Boden: Tonböden mit hohem Ton- und Kalkanteil
- Ausbau: 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche
- Verschlussart: Naturkorken
- Trinkreife: jetzt bis 2028
Auszeichnungen:
Vivino: 4.0 von 5 Sternen (basierend auf über 50 Nutzerbewertungen).
Guía Peñín: 90 Punkte
Wine Up! Guide Spanien: „Garage-Winery-Entdeckung“
Speiseempfehlung:
- Côte de Boeuf mit Rosmarinbutter und Ofenkartoffeln
- Gänsebraten mit Apfelrotkohl und Preiselbeersauce
- Gratinierter Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
- Pasta mit Pilzrahmsauce und geröstetem Brot
- Tapasplatte mit Chorizo, Manchego und Oliven
