Trollinger Reloaded

Trollinger »Reloaded« trocken – Gutswein · Modern, präzise & württembergisch

Trollinger »Reloaded« vom Weingut Christian Hirsch zeigt die moderne Interpretation einer traditionsreichen Rebsorte, die Württemberg seit Generationen prägt. Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen in Württemberg. Dieser Trollinger verbindet regionale Identität mit präzisem Weinhandwerk und beweist, wie viel Ausdruck, Struktur und Tiefe in der Rebsorte steckt – ohne ihre legendäre Leichtigkeit zu verlieren.

Im Duft zeigen sich saftige rote Kirschen, Himbeeren und rote Johannisbeeren, begleitet von feiner Kräuterwürze, einem Hauch weißem Pfeffer und subtilen Noten schwäbischer Eiche. Am Gaumen wirkt der Trollinger überraschend kraftvoll und klar strukturiert: reife Frucht, feinkörnige Tannine und eine lebendige Frische verleihen ihm einen animierenden Trinkfluss. Elegant, würzig und wunderbar ausgewogen – ein Trollinger, der klassische Erwartungen bricht und die Rebsorte neu definiert.

Technische Daten

• Rebsorte: Trollinger
• Region: Württemberg
• Boden: Keuper & Muschelkalk
• Ausbau: 20 Tage Maischegärung; Ausbau im rollenden Holzfass, in vorbelegten schwäbischen Barriques und im Edelstahl
• Gesamtsäure: 5,4 g/l
• Restzucker: 5,6 g/l
• Trinkreife: Jetzt bis 2027

Nährwertangaben je 100 ml

• Brennwert: ca. 311 kJ / 75 kcal
• Kohlenhydrate: 0,6 g
  davon Zucker: 0,6 g
• Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Auszeichnungen & Bewertungen

• Eichelmann: 3 Sterne (für das Weingut)
• Vinum: Empfohlen (für das Weingut)
• Gault&Millau: 2 Trauben (für das Weingut)
• Vivino: 4,0 ★ (für das Weingut)
• Falstaff Trollinger Trophy 2025: 93,5 Punkte (Jahrgang 2023)

Speiseempfehlung

• Geschmälzte Maultaschen mit Zwiebel-Schmelze
• Linseneintopf mit Kräutern und Wurzelgemüse
• Kalbsrücken mit leichter Kräuterjus
• Gebratene Pilze mit Polenta
• Vesperbrett mit regionalen Spezialitäten