Weißburgunder trocken

Weissburgunder trocken 2025 – Weingut Hain: Feiner Schmelz, klare Struktur & elegante Mosel-Frische

Der Weissburgunder trocken 2025 vom Weingut Hain zeigt eine besonders ruhige, elegante Burgunderstilistik, wie sie an der Mosel nur selten zu finden ist. Die Reben wachsen auf schiefergeprägten Böden rund um Piesport, wo sie eine natürliche Frische, feine Mineralität und die sortentypische Cremigkeit entwickeln. Dieser Jahrgang setzt auf Klarheit, Balance und eine angenehm weiche Textur – ein moderner, reduzierter Weissburgunder aus Deutschland.

In der Nase verbinden sich Birne, Quitte, weiße Blüten und ein zarter Hauch Nuss. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, harmonisch und leicht cremig, getragen von einer moderaten Säure und feinem Schmelz. Die Schiefermineralität sorgt für Struktur und Länge. Das Finale ist klar, weich und elegant – ein vielseitiger Weissburgunder, der sowohl solo als auch zum Essen überzeugt.

Technische Daten

• Rebsorte: 100 % Weissburgunder
• Land: Deutschland
• Region: Mosel
• Boden: Devonschiefer & leichte Lössanteile
• Ausbau: Edelstahl
• Verschlussart: Schraubverschluss
• Trinkreife: jetzt bis 2029
• Alkohol: 12,0 % vol
• Säure: 5,40 g/l
• Restzucker: 5,70 g/l (trocken)

Nährwertangaben je 100 ml

• Brennwert: 295 kJ / 70 kcal
• Kohlenhydrate: 1,4 g
  davon Zucker: 1,2 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Auszeichnungen

• Eichelmann: 4 Sterne für das Weingut
• Gault&Millau: 4 Trauben für das Weingut

Speiseempfehlung

• Ideal zu Geflügel, Spargel, Pasta mit heller Sauce, Fisch und mildem Käse.
• Ein eleganter, vielseitiger Weissburgunder – perfekt für leichte, moderne Küche.