Westhofener Weißer Burgunder & Chardonnay trocken

Westhofener Weißer Burgunder & Chardonnay trocken  2020

VDP.ORTSWEINE sind Botschafter ihrer Gemeinde. Die Trauben der beiden Rebsorten Weißer Burgunder & Chardonnay vom Weingut Wittmann stammen aus charaktervollen und traditionellen Weinbergslagen innerhalb der Ortsgemarkung Westhofens. Auf den typischen Tonmergel- und Kalksteinböden wachsen dichte und ausdrucksstarke Weine.

Die intensive Weinbergspflege vom Weingut Wittmann das ganze Jahr über, die niedrigen Erträge und die konsequente Selektion der Trauben von Hand, schaffen die Grundlage für die hohe Weinqualität des Weingutes. Es folgt eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.

Der Westhofener Weißer Burgunder & Chardonnay brilliert mit seiner seidig, cremigen Textur, mit seiner raffinierten Säure und seiner zarten, reifen Frucht. Das Aromenspektrum reicht von exotischen Anklängen mit Aromen von Banane, Maracuja und Ananas bis zu intensiven Apfeltönen. Am Gaumen weist der Wein eine mineralische Fülle mit einem langen Nachhall auf. Der Jahrgang 2020 ist sowohl jetzt als auch in den folgenden Jahren ein herrlicher Trinkgenuss!

Technische Daten: 

• Rebsorten: Weißer Burgunder & Chardonnay, VDP. Ortswein
• Land: Deutschland
• Region: Rheinhessen
• Boden: Tonmergel- und Kalksteinböden
• Ausbau: Holzfass 
• Verschluss: Kork
• Trinkreife: jetzt bis 2030

Auszeichnungen:

• Meiningers Deutscher Pinot-Preis: 90/100 Punkte, Eichelmann: 90/100

 Speiseempfehlung:

• Probieren Sie den Ortswein aus Weißem Burgunder und Chardonnay zu Maispoularde mit Spargel und Risotto oder auch gegrillter Dorade mit mediterranem Gemüse.