Weyher Michelsberg Riesling trocken vom Weingut Meier
Die Lage Weyher Michelsberg ist eine der Paradelagen des Weinguts Meier und wurde vom VDP als große Lage klassifiziert, dem Pendant zu den Grand Crus in Frankreich. Das Gewanne in dem die Reben für diesen extrem mineralischen Riesling stehen, besteht vorwiegend aus Granit-Verwitterungsböden. Diese Granitböden sind eine absolute Besonderheit in der Pfalz: von 23.000 ha Rebfläche in der Pfalz sind nur ungefähr 8 ha Granit-Verwitterungsböden, von denen der größte Teil in Weyher liegt. Der Weinberg liegt gegen Süd-Ost auf dem Weyherer Michelsberg; also der Sonne sehr zugewandt. Gepaart mit der Mineralik der Granit-Verwitterung ergibt dies einen großen, aber auch etwas ungewöhnlichen Riesling.
Technische Daten:
- Rebsorte: Riesling
- Land: Deutschland
- Region: Pfalz
- Boden: Granitverwitterungsboden
- Zuckergehalt: 3,0 g/l
- Säuregehalt: 8,9 g/l
- Ausbau: Holzfass
- Verschlussart: Kork
- Trinkreife: jetzt bis 2031
Auszeichnungen:
- Falstaff: 91+ Punkte (Jahrgang 2023)
- Eichelmann: 3,5 Sterne (Weingut)
Speiseempfehlung:
- Probieren Sie diesen mineralischen Riesling zu pochiertem Seeteufel in einer leichten Senfsauce.
