Yarden Syrah – Dunkle Energie, vulkanische Tiefe & die stille Kraft der Golanhöhen
Yarden Syrah von der Golan Heights Winery entsteht in den hochgelegenen Lagen der Golanhöhen, wo die Reben auf uraltem Basalt wurzeln und die Landschaft eine fast dramatische Ruhe ausstrahlt. Hier zeigt Syrah nicht die üppige Wärme südlicher Regionen, sondern eine konzentrierte, tiefdunkle Intensität, die aus dem Zusammenspiel von Höhe, Mineralität und präzisem Weinhandwerk entsteht. Dieser Rotwein aus Syrah trägt die unverwechselbare Handschrift eines der renommiertesten Produzenten Israels – kraftvoll, strukturiert und voller innerer Spannung.
In der Nase zeigt der Yarden Syrah ein dichtes Aromenspektrum aus Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume und Blaubeere, begleitet von Noten von schwarzem Pfeffer, Rauch, Graphit, Lakritz und dunkler Schokolade. Am Gaumen wirkt er konzentriert und vielschichtig, mit reifen Tanninen, feiner Würze und einer kühlen, mineralischen Linie, die ihm Eleganz und Länge verleiht. Die Reifung in französischer Eiche bringt Tiefe und Komplexität, ohne die dunkle Frucht zu überlagern – ein Syrah mit beeindruckender Struktur und großem Reifepotenzial.
Technische Daten
- Rebsorte: 100 % Syrah
- Land: Israel
- Region: Golanhöhen
- Boden: Vulkanischer Basalt
- Ausbau: ca. 18 Monate französische Eiche
- Verschlussart: Naturkork
- Trinkreife: jetzt bis 2033
- Säure: ca. 5,8–6,3 g/l
- Restzucker: trocken
Auszeichnungen
- Vivino (international): 4,2 ★ bei über 5.500 Bewertungen
- Wine Enthusiast: 90 Punkte (Jahrgang 2009 & 2014)
- Wine Enthusiast (Weingut): „New World Winery of the Year 2012“
- Rogov (Weingut): „One of Israel’s most consistent producers“
- Hinweis: Keine Bewertungen von Parker, Dunnuck, Suckling, Vinum, Eichelmann oder Gault&Millau verfügbar
Speiseempfehlung
- Ideal zu Lamm, Rind, Wild, geschmortem Fleisch und würzigen Grillgerichten.
- Seine dunkle Frucht, würzige Tiefe und mineralische Frische harmonieren perfekt mit kräftigen, aromatischen Speisen.
